بازگشت به فرم جستجو »

نمایش نتایج جستجو برای

کلمات کلیدی: CLSM; Heating rate; Gel; Gelling point; Microstructure

---

موارد یافت شده: 1

1 - Rheological and structural properties of β-lactoglobulin and basil seed gum mixture: Effect of heating rate (چکیده)